Minicursos, que acontecem de 23 a 27 de maio, são voltados a comerciantes da Feira Central e barraqueiros que trabalham no Parque do Povo, durante o ‘Maior São João do Mundo’.
Minicursos de capacitação gratuitos são voltados a comerciantes da Feira Central de Campina Grande — Foto: Ligia Coeli/Arquivo
Cinco minicursos de capacitação gratuitos voltados a comerciantes da Feira Central de Campina Grande estão sendo promovidos por uma faculdade particular, a partir desta quinta-feira (23). As atividades, que seguem até o dia 23 de maio, também são ofertadas para proprietários e funcionários de barracas que funcionam no Parque do Povo, durante o “Maior São João do Mundo” 2019.
A iniciativa da Uninassau visa capacitar comerciantes e barraqueiros através de cursos práticos e de curta duração, em várias áreas. Os minicursos fazem parte da programação da 12ª edição do Festival da Pamonha, promovido pela instituição. Os interessados em participar das atividades podem fazer a inscrição no site da instituição.
“São oportunidades de aperfeiçoamento em cursos práticos em comida regional, novas possibilidades para agregar valor no preparo para comidas de rua, e prevenção e combate a incêndios”, destacou a coordenadora dos cursos de Gastronomia e Nutrição da universidade em Campina Grande, Janemary Malheiro.
Minicursos ofertados aos comerciantes
- Capacitação Noções Básicas de Primeiros Socorros
- Boas Práticas de Manipulação dos Alimentos
- Atendimento ao Cliente
- Inovando na rua: novas possibilidades nas comidas de rua
- Comida Regional – O Segredo da Broa de Fubá e Canela
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Minicursos também são ofertados para proprietários de barracas e quiosques que funcionam no Parque do Povo, durante o São João de Campina Grande — Foto: Artur Lira/G1/arquivo
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