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Consumo moderado de café está associado a menor risco de diabetes tipo 2, diz estudo

15 de novembro de 2018
in Saúde

Pesquisadores revisaram mais de 30 estudos sobre a associação do consumo de café e o diabetes tipo 2. Cientistas sugerem consumo de 3 a 4 xícaras de café por dia.

Estudo sugere que consumir de 3 a 4 xícaras de café por dia está associado a um risco 25% menor de desenvolver diabetes tipo 2 — Foto: Pixabay

Um relatório do Instituto de Informação Científica sobre o Café (ISIC) intitulado ‘Café e diabetes tipo 2: Uma revisão das pesquisas mais recentes’ destaca o papel potencial do consumo de café sobre o risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2 e os mecanismos potenciais envolvidos.

Diabetes Mellitus Tipo 2 é uma doença crônica que altera a forma como o organismo controla a glicose (açúcar) no sangue, que é a sua principal fonte de energia. Caracterizada por uma deficiência na ação e secreção da insulina, isto acontece porque a pessoas com diabetes tipo 2 podem ter resistência à insulina.

Os pesquisadores revisaram mais de 30 estudos sobre a associação do consumo de café e o diabetes tipo 2 com mais de um milhão de participantes quando somados.

O professor Kjeld Hermansen explorou as potenciais perspectivas por trás da associação inversa entre o consumo de café e o diabetes tipo 2, apresentando um resumo das pesquisas que foram realizadas nessa área.

A pesquisa sugere que vários fatores podem estar envolvidos, incluindo um efeito antioxidante, um efeito antiinflamatório, efeitos termogênicos ou a modulação da diversidade do microbioma. A apresentação do professor Hermansen também se baseou em sua própria pesquisa sobre compostos de café, como o ácido caféico e cafestol.

As principais conclusões da pesquisa destacadas no relatório incluem:

  • Meta-análises sugerem que beber de 3 a 4 xícaras de café por dia está associado a um risco 25% menor de desenvolver diabetes tipo 2
  • A associação inversa entre o consumo de café e diabetes tipo 2 foi demonstrada em homens e mulheres
  • Meta-análises sugerem que tanto o café cafeinado quanto o descafeinado estão associados a um risco reduzido de diabetes tipo 2
  • Um número de compostos clinicamente relevantes estão presentes no café, incluindo: cafeína, ácidos hidroxicinâmicos, trigonelina, diterpenos, por exemplo, cafestol e kahweol, e ácido cafeico.
A meta-análise é uma técnica estatística que integra os resultados de dois ou mais estudos independentes, sobre uma mesma questão de pesquisa, combinando, em uma medida resumo, os resultados de tais estudos.
G1 Bem Estar
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