Cerveja é o pão líquido? Abacate engorda? Veja mitos e verdades

Comer pão francês é o mesmo que beber 1 latinha de cerveja; especialista explica como alimento impacta uma dieta

Nutricionista responde dúvidas sobre carboidrato à noite, consumo de água nas refeições, ovo, abacate e os erros mais comuns que sabotam sua alimentação sem você perceber.

🍞 Você já ouviu alguém chamar cerveja de “pão líquido”?

Pois essa comparação não é exagero. Cada latinha de cerveja tem praticamente o mesmo impacto no corpo que um pão francês.

Ou seja: se você toma quatro latinhas num churrasco, é como se tivesse comido quatro pães — sem nem perceber. E vice-versa.

Só que diferente do pão, a cerveja dificilmente vem sozinha. Ela quase sempre chega acompanhada de petiscos, frituras e beliscos que, somados, fazem o estrago calórico ser bem maior, contou a nutricionista Danielle Fontes ao programa “Bem-Estar“, em 2019. (Esta reportagem é parte de uma série com as principais dicas exibidas nos mais de 15 anos do “Bem-Estar”.)

Esta reportagem é parte de uma série com as principais dicas exibidas nos mais de 15 anos do “Bem Estar”.)

A especialista explica que a cerveja é uma combinação perigosa para quem quer controlar o peso. Além de ser alcoólica, ela é altamente calórica. Isso porque junta duas coisas: o álcool, que já tem muita caloria, e o carboidrato presente na bebida.

O famoso aumento da barriga, segundo ela, é resultado do excesso de energia que o corpo não queima e, por isso, transforma em gordura.

Diferentes tipos de pães — Foto: Canva Pro

Mas os mitos sobre alimentação não param

A especialista respondeu uma dúvida clássica: beber água durante a refeição engorda? A resposta é não (veja no vídeo mais abaixo).

A questão da água na refeição não tem a ver com ganho de peso, mas sim com digestão. Algumas recomendações são para evitar que o líquido dilua enzimas digestivas, mas isso não significa que vá engordar.

Outra pergunta comum: comer carboidrato à noite faz mal? E a resposta surpreende. A nutricionista garante que não tem problema comer arroz e feijão à noite. O que importa é o saldo do dia: se você consome mais do que gasta, aí sim acumula gordura — e não importa se foi no almoço ou no jantar.

🥚 E o ovo? Vilão ou mocinho? Durante muito tempo, ele foi visto como um perigo devido à gordura da gema e do colesterol. Mas isso ficou no passado. Hoje, a ciência já mostra que consumir de dois a três ovos por dia, em uma alimentação equilibrada, não faz mal. Claro, tudo depende do seu gasto energético diário.

🥑 O abacate, outro alimento que vive no centro das polêmicas, também foi defendido pela nutricionista. Embora seja calórico, ele não engorda se consumido de forma equilibrada. E ainda tem a vantagem de ser super versátil: vai bem na salada, na sobremesa, na vitamina e até no famoso guacamole.

No fim das contas, o grande segredo da alimentação está no equilíbrio. A cerveja não precisa ser eliminada da vida, mas entender que cada latinha equivale a um pão francês pode fazer você pensar duas vezes antes da próxima rodada.

Por g1