Apertar, agitar, cheirar, olhar com atenção… Cada um tem o seu jeitinho de analisar se as frutas, verduras ou legumes estão em boas condições para compra e consumo. Será que você está fazendo certo?
Como avaliar se a fruta está boa para consumo?
- Perfurar uma parte para descobrir se está muito murcha ou dura.
- Analisar a aparência externa do produto, como a cor, o cheiro e o peso.
- Verificar a aparência externa da fruta, como cor e cheiro, e perfurar para checar também a parte interna.
Em relação a embalagens, é preciso:
- Evitar a compra de pedaços e as bandejas em que algumas frutas ficam escondidas.
- Apenas verificar se o plástico está bem vedado.
- Nunca confiar quando as unidades não são escolhidas individualmente.
O que indica que uma folhosa não está boa para consumo?
- Furos, manchas e se estiverem firmes.
- Se estiverem murchas, verdes e com furos.
- Tons amarelados, esbranquiçados, furos e se estiverem murchas.
Em relação ao tamanho do produto, o ideal é:
- Comprar os maiores, pois rendem mais.
- Comprar os menores, pois são mais fáceis de analisar se estão maduros ou verdes demais.
- omprar os maiores, pois são mais fáceis de analisar se estão maduros ou verdes demais.
Como escolher morangos?
- Devem estar vermelhos, com a tonalidade mais clara em volta do cabo.
- Devem estar verdes, para durarem mais tempo em casa.
- Devem ser vermelhos, para consumo imediato e verdes, caso o consumo vá demorar.
Em relação a casca:
- Na maioria das espécies, deve estar intacta, mas em alguns casos, como a cebola e o alho, é comum despedaçar.
- Deve estar sempre intacta, até mesmo a da cebola e a do alho.
- Deve ser analisada caso a caso, pois cada produto funciona de um jeito.
Como é a cenoura ideal?
- Deve ser menor, maleável e de cor intensa.
- Deve ser grande, firme e de cor intensa.
- Deve ser menor, firme e de cor intensa.
O que significa quando há brotações?
- É comum em produtos que são raízes, pois é assim que eles se desenvolvem.
- Mostra que o cultivo está envelhecido.
- Mostra que o alimento não terminou de se desenvolver.
Como escolher abacaxi?
- Deve estar bem dourado, com a casca macia e pesado.
- Deve estar com a casca dura, pesado e dourado.
- Deve estar com a casca dura e um pouco verde.
Como escolher a laranja?
- Casca deve ser grossa e a fruta pesada.
- Casca deve ser fina e a fruta pesada.
- Casca deve ser fina e a fruta mais leve.
Por Vivian Souza g1
