‘Degustando o Brasil’ começa nesta quinta-feira (11), em João Pessoa; veja programação

Evento tem aulas gratuitas ministradas por mais de 25 chefes de várias partes do país.

Festival Degustando o Brasil — Foto: 4 Mãos Fotografias

O evento gastronômico Degustando o Brasil 2019 começa nesta quinta-feira (11), em João Pessoa, com aulas gratuitas ministradas por mais de 25 chefes de várias partes do país. Foram recebidas 2400 inscrições e as aulas acontecem no Manaíra Shopping, em uma arena montada no Espaço Gourmet (2° piso), das 13h às 21h. Confira a programação abaixo.

Ministrando as aulas estão Jimmy McManis (Ogro), que tem um quadro de comida de rua no programa Mais Você; Mário Portella, especialista em carnes e conservação; Mônica Rangel, jurada do programa Cozinheiros em Ação; Danielle Dahoui, do Hell’s Kitchen e BBQ Brasil; Thiago Chiericatti, que participou do reality show The Taste Brasil; e Guga Rocha, finalista do quadro Super Chef, no Mais Você, e apresentador do programa Homens Gourmet.

Há talentos também da Paraíba, como o premiado Onildo Rocha, do Roccia, e Maurício Barbosa, dos restaurantes Hao, Trattoria de Origem e HDO, além do chef Cumpade João, que é o anfitrião do Degustando o Brasil e recebeu o Prêmio Dólmã como embaixador da gastronomia brasileira em 2018.

Degustando o Brasil

O evento estreou em 2015 e desde lá homenageia um estado do Brasil por edição. O primeiro homenageou a Bahia e, em 2016, Pernambuco, com homenagem a Manelito Dantas, filho de Ariano Suassuna. Em 2017, a Paraíba foi a homenageada da vez. Em 2018, os sabores vieram do Rio Grande do Norte e na edição 2019, o Maranhão será o destaque do festival.

Programação do Degustando o Brasil 2019

11 de abril, quinta-feira

  • 13h às 14h – Fábio Cunha – Tríade brasileira
  • 14h25 às 15h25 – Fabiano Silva – De Açores ao litoral nasce o doce de espécie
  • 15h45 às 16h45 -Adriana Cook – Torta de murici
  • 17h05 às 18h05 – Rafael Libério – Pescada Mar & Mangue
  • 18h30 às 19h30 – Maurício Barbosa – Polenta nordestina cremosa com ragu de linguiça e pangrattato
  • 19h55 às 21h – Mário Portella – Carnes do Brasil